Einfache Low Carb Pfannkuchen mit Frischkäse und Zimt

Pfannkuchen sind super lecker aber wer sich Low Carb ernährt, musste oftmals auf diese verzichten. Viele Low Carb Rezepte hören sich toll an, doch die fertigen Gericht schmeckt nicht selten sehr bescheiden.

Auf FitnessTester.TV testen wir gute Low Carb Rezepte und kochen diese nach, um weitere Tipps zum Rezept geben zu können. Diese Low Carb Pfannkuchen sind auf jeden Fall sehr zu Empfehlen und wirklich kinderleicht zubereitet was ja auch immer ein wichtiges Kriterium ist.

Low Carb Pfannkuchen mit Frischkäse und Zimt

@FitnessTester

Einfache und schnelle Mahlzeit, die satt macht und den Stoffwechsel ankurbelt.

5 from 2 votes

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10 Min.

Zubereitungszeit 10 Min.

Arbeitszeit 20 Min.

Gericht Beilage, Hauptgericht, Vorspeise

Land & Region Deutsch

Portionen 2 Portionen

Kalorien 375 kcal

Equipment

• Mixer
• Pfanne

Zutaten

  

• 4 Stck. Eier (Bio oder Freiland)
• 125 g Frischkäse
• 1 TL Xucker
• 1 EL Impact Whey Protein
• 1 EL Bio Mandelmehl
• 1 Prise Zimt / gerne auch etwas mehr wer es mag
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Schuss Mineralwasser / mit Kohlensäure

Anleitungen

 

• Alle Zutaten für den Low Carb Pfannkuchen mit einem Handmixer gut vermengen. (sollte der Teig zu fest sein kann man diesen mit einem Schuss Mineralwasser etwas verdünnen) Einen wenig Öl in eine Bratpfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen.
• Wenn die Pfanne heiß genug ist den Pfannkuchenteig hineingeben und erst Umdrehen, wenn der Teig auf der Oberseite nicht mehr flüssig ist.
• Natürlich kannst du die Pfannkuchen noch nach belieben belegen aber du solltest darauf achten, das auch der Belag entsprechend Low Carb ist.

Keyword Low Carb, Pfannkuchen

Rezept Bewertung: Einfache Low Carb Pfannkuchen