Wer schnelle und einfache Rezepte mag, die auch noch lecker schmecken ist mit diesem Rezept „Hühnerbrust mit Knoblauch, Basilikum, Petersilien Marinade“ bestens bedient. Die reine Vorbereitungszeit braucht nur 10 Minuten und dann ab für 40 Minuten in den Backofen und schon ist ein tolles Diät Gericht zum abnehmen fertig. Aber auch wer nicht abnehmen muss oder möchte sondern sich einfach nur Gesund ernährt wird dieses Rezept lieben.
Hühnerbrust mit Knoblauch, Basilikum, Petersilien Marinade
"Sehr einfaches Rezept! Gebackenes Huhn mit Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Tomaten und Paprikapulver gewürzt. Einfaches schnelles Mittag- oder Abendessen."
Zutaten
- 4 Hähnchenbrust Filets
- 4 Knoblauch Zehen in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
- 1 Esslöffel getrocknete Basilikum
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener Paprika
- 2 Tomaten in Scheiben geschnitten
Anleitungen
- Ofen auf 175 Grad C vorheizen und eine große Auflaufform (17 x 26 cm) einfetten.
- Jetzt 1 TL Petersilie und 1 TL Basilikum gleichmäßig über den Boden der Auflaufform verteilen. Die Hähnchenbrust Filets in der Auflaufform legen und gleichmäßig mit Knoblauchscheiben belegen.
- In einer kleinen Schüssel die restlichen 2 Teelöffel Petersilie und Basilikum mit Salz und Paprika geben und vermischen. Anschließend die Mischung über das Huhn streuen. Oben jetzt mit Tomatenscheiben belegen.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten abgedeckt garen. Nach den 25 Minuten die Abdeckung (entweder Deckel der Auflaufform oder Alufolie) entferne und 15 Minuten weiter backen bis der Fleisch Saft klar geworden ist.