Avocado-Thunfisch-Aufstrich
Ein proteinreicher Aufstrich ist eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen oder eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit zu genießen.
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Avocado reif
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft ca. 150 g Abtropfgewicht
- 1 kleine rote Zwiebel fein gewürfelt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Esslöffel Joghurt oder Quark für eine cremigere Konsistenz optional
- Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie fein gehackt
Anleitungen
- Avocado vorbereiten: Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Zerdrücke das Avocado-Fleisch mit einer Gabel bis es cremig ist.
- Thunfisch hinzufügen: Öffne die Dose Thunfisch, lasse den Saft abtropfen und gib den Thunfisch zur Avocado in die Schüssel.
- Weitere Zutaten beifügen: Füge die fein gewürfelten Zwiebeln, den Zitronensaft und die optionalen frischen Kräuter hinzu. Wenn du eine cremigere Konsistenz bevorzugst, kannst du jetzt auch Joghurt oder Quark einrühren.
- Würzen: Würze den Aufstrich mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Vermengen: Rühre alle Zutaten gut durch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Servieren: Der Aufstrich kann sofort serviert werden oder für eine Stunde im Kühlschrank gekühlt werden, um die Aromen zu intensivieren.
Nährwerte
Calories: 280kcal
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