Süßkartoffel-Bohnen-Burger

Die Süßkartoffel-Bohnen-Burger sind eine schmackhafte, fleischfreie Alternative, die mit natürlichen Zutaten wie gekochten Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen und Haferflocken hergestellt wird. Gewürzt mit Kreuzkümmel und frischem Koriander, bieten diese Burger nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern auch eine tolle Textur. Sie sind ideal für Vegetarier oder jeden, der seine Fleischkonsum reduzieren möchte, ohne auf Genuss zu verzichten.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 25

Gericht Hauptgericht

Calories 250 kcal

Kochutensilien

1 Große Schüssel
1 Pfanne

Zutaten

1 große Süßkartoffel gekocht und zerdrückt
1 Dose schwarze Bohnen abgespült und abgetropft
1/2 Haferflocken
1/4 frische Korianderblätter gehackt
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl zum Braten

Anleitungen

Bohnen vorbereiten: Schwarze Bohnen in einer großen Schüssel leicht zerdrücken, sodass noch einige ganze Bohnen erhalten bleiben.
Masse mischen: Zu den zerdrückten Bohnen die zerdrückte Süßkartoffel, Haferflocken, Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zufügen und alles gut vermischen.
Burger formen: Aus der Mischung Burger-Patties formen.
Braten: In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Burger von jeder Seite etwa 3-4 Minuten goldbraun anbraten.

Nährwerte

Calories: 250kcal

Keyword Burger, Süßkartoffel, Vegetarisch

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