Kichererbsen-Kaffee-Smoothie
Dieses Rezept ist ideal für einen proteinreichen, energieboostenden Start in den Tag!
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Tasse Kaffee kalt
- 1/2 Tasse Gekochte Kichererbsen
- 1 Banane
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Erdnussbutter
- Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack zum Süßen
Anleitungen
- Kichererbsen vorbereiten: Wenn du getrocknete Kichererbsen verwendest, musst du sie über Nacht einweichen lassen und dann kochen, bis sie weich sind. Für dieses Rezept benötigst du eine halbe Tasse gekochte Kichererbsen.
- Zutaten abmessen: Miss alle oben genannten Zutaten ab.
- Mixen: Gib den kalten Kaffee, die gekochten Kichererbsen, die geschälte Banane, die Erdnussbutter, das Kakaopulver und etwas Honig oder Agavendicksaft in einen Mixer.
- Glatt pürieren: Püriere alles auf hoher Stufe, bis der Smoothie schön cremig und glatt ist. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du etwas mehr Flüssigkeit (Wasser oder Kaffee) hinzufügen.
- Abschmecken und servieren: Probier den Smoothie und füge bei Bedarf mehr Süßungsmittel hinzu. Sofort servieren.
Nährwerte
Calories: 411kcal
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Das Rezept für den Kichererbsen-Kaffee-Smoothie eignet sich besonders gut für Sportler aus mehreren Gründen:
- Hoher Proteingehalt: Kichererbsen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, das für den Aufbau und die Reparatur von Muskeln unerlässlich ist. Ebenso liefert die Erdnussbutter zusätzliches Protein, das für die Muskelregeneration nach dem Training wichtig ist.
- Energiequelle: Die im Rezept enthaltene Banane liefert schnell verfügbare Kohlenhydrate, die vor oder nach dem Training als Energiequelle dienen können. Der Kaffee bietet zudem natürliches Koffein, das die Ausdauer steigern und die Leistungsfähigkeit verbessern kann.
- Reich an Nährstoffen: Neben Proteinen und Kohlenhydraten bieten die Zutaten dieses Smoothies auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Bananen sind eine gute Quelle für Kalium, das hilft, Muskelfunktionen zu unterstützen und Krämpfen vorzubeugen. Kichererbsen bringen wichtige Ballaststoffe, Eisen und B-Vitamine ein.
- Gute Fettquellen: Die in der Erdnussbutter enthaltenen gesunden Fette sind wichtig für langanhaltende Energie und unterstützen die Herzgesundheit, was für Ausdauersportler besonders wichtig ist.
- Anpassbar und praktisch: Der Smoothie ist schnell zuzubereiten und kann leicht an spezifische Ernährungsbedürfnisse und Vorlieben angepasst werden, indem man beispielsweise das Proteinpulver hinzufügt oder den Typ der Milch verändert. Er lässt sich auch einfach mitnehmen und vor oder nach dem Training konsumieren.
Aufgrund dieser Eigenschaften ist der Kichererbsen-Kaffee-Smoothie eine ausgezeichnete Wahl für Sportler, die eine nahrhafte, proteinreiche Mahlzeit benötigen, die gleichzeitig praktisch ist und die Leistung unterstützt.
