Kichererbsen-Snackbällchen
Die Kichererbsen-Snackbällchen sind ein schneller, nahrhafter Snack, perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Energieboost nach dem Sport.
Kochutensilien
- 1 Stabmixer zum Pürieren der Kichererbsen
- 1 Messlöffel
- 1 Löffel
- 1 Backpapier
- 1 Kühlschrank
- 1 kleine Schalen optional
Zutaten
- 1 Dose Dose Kichererbsen abgetropft und gespült
- 1/4 Tasse Erdnussbutter
- 2 EL Honig oder ein anderes Süßungsmittel
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Schokoladenstückchen, Kokosflocken oder gehackte Nüsse optional, für zusätzliche Textur und Geschmack
Anleitungen
- Kichererbsen zerkleinern: Die Kichererbsen in einer Küchenmaschine glatt pürieren.
- Mischen: In einer Schüssel die pürierten Kichererbsen, Erdnussbutter, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, etwas mehr Erdnussbutter oder Honig hinzufügen.
- Bällchen formen: Aus der Masse kleine Bällchen formen. Die Größe kann je nach Wunsch angepasst werden.
- Kühlen: Die Bällchen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, damit sie ihre Form behalten.
- Optional: Die Bällchen können in Schokoladenstückchen, Kokosflocken oder gehackten Nüssen gewälzt werden, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu bieten.
Nährwerte
Calories: 87kcal
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Die Kichererbsen-Snackbällchen sind aus mehreren Gründen der perfekte Snack für Sportler:
- Proteinreich: Kichererbsen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, das für den Muskelaufbau und die -reparatur entscheidend ist. Proteine sind besonders wichtig für Sportler, da sie dabei helfen, die Muskeln nach intensiven Trainingseinheiten zu reparieren und zu stärken.
- Gesunde Fette: Erdnussbutter liefert gesunde Fette, die langanhaltende Energie bereitstellen und dabei helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Diese Fette sind für Ausdauersportler wichtig, da sie eine kontinuierliche Energiequelle während längerer Trainingseinheiten oder Wettkämpfe bieten.
- Natürliche Energiequelle: Honig bietet eine natürliche Quelle von schnell verwertbaren Kohlenhydraten, die schnell Energie liefern, ideal vor oder während des Trainings.
- Einfache und schnelle Verdauung: Im Gegensatz zu schweren Mahlzeiten sind diese Snackbällchen leicht verdaulich, was sie zu einer ausgezeichneten Option für Snacks vor dem Training macht, da sie den Magen nicht belasten.
- Tragbar und bequem: Die Bällchen sind leicht zu transportieren und können ohne Vorbereitung oder spezielle Aufbewahrung gegessen werden, was sie zu einem praktischen Snack für Sportler macht, egal ob im Fitnessstudio, auf Reisen oder bei Wettkämpfen.
- Anpassbar und vielseitig: Du kannst die Snackbällchen mit verschiedenen Belägen oder Zutaten anpassen, um zusätzliche Vitamine, Mineralien oder andere Nährstoffe einzuschließen, je nach deinen spezifischen Ernährungsbedürfnissen.
Diese Eigenschaften machen die Kichererbsen-Snackbällchen zu einem idealen, gesunden Snack für Sportler, der sowohl nährt als auch schmeckt.
