Veganes Nutella ® gesund ✔und ganz leicht selbstgemacht!

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veganes nutella ganz leicht selbst gemacht

Veganes Nutella ® /Nuss-Nougatcreme – Gesund und du bestimmst die Zutaten. Es gibt immer mehr, die die überzuckerten mit günstigen fetten hergestellten Brotaufstrichen nicht mehr verwenden wollen. Aber welche alternativen bleiben einem ? – Ganz einfach – entweder etwas tiefer in die Tasche greifen und im Bioladen nach einem geeigneten Brotaufstrich suchen oder man macht ihn selber. Der klare vorteil beim selber machen ist, dass man genau weiß was drin ist. Ich kann euch diesen Brotaufstrichen „Veganes Nutella®“ nur empfehlen es schmeckt richtig lecker.

Gesundes veganes Nutella - ganz leicht selbstgemacht!

Der FitnessTester

Gesundes veganes Nutella - Genuss ohne Reue und man weiß genau was drin ist. - Hier das Rezept für ein Glas voll (ca. 450-500 Gramm) - Rezept nach gekocht von Chris Hilton und es kam selbst bei den Kindern super an.

5 from 1 vote

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 40

Gericht Frühstück

Küche Deutsch

Portionen 1 Glas

Kalorien 373.6 kcal

Zutaten

85 Gramm Haselnüsse vorher 24 Std. in Wasser einweichen
50 Gramm geröstete Erdnüsse oder geröstete Haselnüsse je nach Geschmack
200 ml Wasser
50 gr. Vollrohrzucker
85 gr. Mandelöl Sesamöl oder Olivenöl
1/2 Vanilleschote
1 wirklich miniprise Salz
3 gehäufte EL Kakaopulver z.B. Bensdorp - Kakaopulver - wichtig ohne Zucker

Anleitungen

Zucker im Wasser erwärmen und auflösen lassen - Erdnüsse & Haselnüsse im Mixer
sehr fein hacken und in den Standmixer geben (es geht auch eine Schüssel + Stabmixer) jetzt Zuckerwasser über die Erd- & Hasel-nusspaste geben.
Nun das Mark der 1/2 Vanilleschote, miniprise Salz und Öl dazugeben und alles zusammen richtig gut durch mixen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
Die homogene Masse in einem Topf erwärmen - nicht Kochen - dabei das Kakaopulver unter ständigem Rühren zugeben.
Wenn die Masse schön sämig und homogen ist vom Herd nehmen abfüllen - fertig

Notizen

Das ist ein Brotaufstrich der ohne Reue gegessen werden kann und auch den Kindern wirklich gut schmeckt. Man sollte allerdings einen guten Mixer haben, der das ganze auch zu einer homogenen Masse mixt und nicht nur kurz hackt.

Passende NutellaMaker für Veganes Nutella®

Rezept Video: Veganes Nutella® selbermachen

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Rezept Bewertung: Veganes Nutella®

8.6 Testergebnis

GUT

Ein selbstgemachtes veganes Nutella® / Nuss-Nugat-Creme ist fantastisch, weil man selbst bestimmen kann was reinkommt. Auch wenn die Herstellung nicht ganz unproblematisch ist (man braucht einen Mixer mit ordentlich Drehzahl) kann ich jedem, der auf Nuss-Nugat-Creme steht nur Empfehlen das einmal zu probieren. Richtig LECKER

7.5Expert Score

Schnell gemacht

Einfach zu machen

6.5

Geschmack

8.5

preiswertes Rezept

7.5

Finesse

9.6User's score

Schnell gemacht

Einfach zu machen

Geschmack

preiswertes Rezept

Finesse

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Ende Rezept - Veganes Nutella ®

5 Comments

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Der FitnessTester 10. Januar 2014 at 18:50

Schnell gemacht und wirklich lecker – nur mein Mixer war etwas schwach…:-)
ramona 12. November 2014 at 10:06

Wie lange hält sich das denn in etwa? Und wenn ich einen teil Wasser durch ein bisschen Milch ersetze, ändert das dann etwas an der Haltbarkeit?
- Reply
  Der FitnessTester 12. November 2014 at 20:05
  
  Hallo Ramona,
  ich habe das gut und gerne mal 4 Wochen im Schrank stehen und es war bis jetzt kein Problem. Du solltest einfach schauen ob und wie es aussieht und sonst vorher etwas probieren.
  Sportliche Grüße
  Michael Ostendorf
  Der FitnessTester
Lizzy 14. Februar 2015 at 10:06

4.8
Schnell gemacht
100
Einfach zu machen
100
Geschmack
100
preiswertes Rezept
80
Finesse
100
Also ich bin absolut begeistert und mir kommt nix anderes mehr ins Haus.

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- Reply
  Der FitnessTester 14. Februar 2015 at 12:19
  
  Hallo Lizzy,
  du stehst also auf gesund 🙂 – Vielleicht kannst du uns hier ja mal sagen mit welchem Mixer du dein selbstgemachtes veganes Nutella® machst?
  Sportliche Grüße wünscht
  Michael Ostendorf
  Der FitnessTester