Hackfleisch-Sauerkraut-Auflauf
Bedenken, dass es sich bei der Nährwerttabelle um insgesamt 5 Portionen handelt.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Dose Sauerkraut 770 g
- 1 große Gemüsezwiebel
- 1 Tl. Tomatenmark
- 2 Dose Tomaten gehackt und geschält (280g)
- 1 Mozzarella light 8,5 % Fett (125g)
- 1 TL Tai-Curry
- 1 EL Gemüse-Bouillon-Pulver
- Pfeffer & Salz
Anleitungen
- Zwiebel würfeln und in etwas Rapsöl mit dem Hackfleisch und Tomatenmark zusammen anbraten.
- Sauerkraut dazu geben und mit den gehackten Tomaten vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer, Tai-Curry und dem Gemüse-Bouillon-Pulver abschmecken noch einmal alles gut vermischen und anschließend das ganze in eine Auflaufform geben.
- Mozarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig darüber verteilen.
- Auflauf bei 180° Umluft 20 -25min im Bachofen überbacken.
Notizen
Ein wirklich einfaches, leckeres und schnelles Rezept und man wird sich wundern selbst Kinder mögen diesen Auflauf sehr gerne.
Hallo,
das hört sich lecker an! Muss ich unbedingt mal ausprobieren!
Gerade die Kombination von Tomaten und Sauerkraut gefällt mit sehr gut. Mag beides gerne, habe es aber noch nie zusammen gegessen.
Danke für diese Anregung!
lg
Erik